Zero

ЗОЖ захватывает мир, и растет популярность безалкогольного вина.
История создания уходит в конец 19 века. Жена немецкого винодела Карла Юнга заметила, что есть категория потребителей, которые любят вино, но не пьют его из-за различных противопоказаний. Чтобы не терять драгоценных покупателей, вместе с мужем они придумали способ удаления алкоголя из обычного виноградного вина.
Ну признайтесь, некоторые из ваших знакомых до сих пор думают, что б/а вино - это обычный виноградный сок. Виноделы решили заработать денег и разливают в бутылки сусло, не прошедшее этап брожения. Но это не так. Более того, чтобы получить б/а вино сначала нужно произвести вино традиционным способом, а потом удалить из него алкогольную составляющую. Сделать это нужно максимально аккуратно, чтобы не потерять драгоценный аромат и вкус.  
В полученном вине алкоголя не больше, чем в кефире или квасе.
Конечно, органолептика в процессе деалкоголизации частично страдает, но все важные фенольные соединения и кислоты остаются.
Еще важным бонусом является то, что калорийность б/а вина ниже.
Получается, безалкогольное вино очень даже полезно. Это оптимальная альтернатива для всех винолюбов.                                                                                                                                                         https://www.wwine.ru/catalog/vino/bonne-nouvelle-blanc-430000/ https://www.wwine.ru/catalog/igristoe-vino/bonne-nouvelle-blanc-sparkling-430001/ https://www.wwine.ru/catalog/vino/bonne-nouvelle-rouge-430009/